Ingredientes Risotto

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    Ingredientes para preparar un Risotto




    Te mostramos la lista detallada de los ingredientes necesarios para cocinar un buen risotto tú mismo, estos son los ingredientes básicos:

    - Arroz: Existe un arroz especial para risotto, que podrás encontrar en los supermercados, pero sino puedes usar un arroz normal, pero debe ser siempre un arroz del tipo redondo o de grano corto, ya que es el mejor para que absorba todo el sabor de la receta y esta quede cremosa. Nunca se debe usar arroz de grano largo.

    - Caldo: Dependiendo de cada receta, puede ser caldo de pescado, si por ejemplo el risotto es salmón u otro pescado, o por ejemplo caldo de pollo si es risotto de pollo.






    - Cebolla y ajo: Todas o casi todas las recetas de risotto incluyen la cebolla y el ajo troceados para el sofrito.

    - Queso parmesano: Es el más usado para hacer risotto, aunque hay recetas que usan otros tipos de queso, y es lo último que se agrega antes de servir.

    Hay otros ingredientes que se usarán en determinados tipos de risotto, como son los siguientes:

    - Mantequilla: Se usa para potenciar el sabor y cremosidad del risotto

    - Nata líquida: No se suele usar demasiado, pero hay quien la añade para conseguir que el arroz quede cremoso.

    - Champiñones, pollo, salmón...




    Comentarios

    1. Chuletas 2017-11-06 13:43:19
      Por fin alguien q especifica d q es el caldo. Muchas gracias
    2. Webmaster 2017-11-15 12:26:13
      Te agradecemos el comentario, Chuletas. Esperamos que te animes a preparar alguna de nuestras recetas, seguro que te gustarán.
      Saludos.

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